Кулинарные изыски гурмэ-фестиваля: «Дом Берга» презентовал конкурсное блюдо

В понедельник, 2 октября, последний участник VI Международного гурмэ-фестиваля и победитель прошлого года ресторан русской купеческой кухни «Дом Берга» представил десерт «Рахманиновская сирень». 

На детском мастер-классе су-шеф заведения Альбина Герман рассказала и показала деткам, как быстро и интересно, а главное, вкусно приготовить пирожное, по сути представляющее «русский чизкейк» 

Дом Берга 030 цвет

На песочной основе расположилась творожная начинка с изысканными черничными переливами. Очень нежный, поистине тающий во рту десерт является еще и низкокалорийным, что обязательно придется по душе барышням. 

И название выбрано неспроста, ведь именно сирень была любимым цветком великого новгородского композитора Сергея Рахманинова. 

Перед тем как продегустировать сладкий кулинарный шедевр, гости презентации смогли по достоинству оценить настоящее русское гостеприимство хозяев: рыба, щи, медведь, лось - чего только не было на хлебосольном столе! 

Дом Берга 019 цветДом Берга 078 цветДом Берга 083 цветДом Берга 087 цветДом Берга 097 цвет

За приятной и вкусной беседой время летело незаметно, и старт Гурмэ-фестиваля-2017 уже не за горами! Напоминаем, что попробовать и оценить каждое конкурсное блюдо вы сможете с 7 октября до 12 ноября в ресторанах-участниках гастрономического феста.

Фото Николая Велицкого.