Последний шеф-повар легендарного «Детинца» Татьяна Орлова в новом проекте «ВН»

В России рестораны выбирают не по кухне, а по концепции, дизайну, музыке. Новгородцы ходят в рестораны и кафе не есть, а общаться. Мы не знаем, кто, где и что для нас может приготовить. «Ваши новости» решили исправить пробел и отправились... знакомиться с новгородскими шефами. Тем более, что на волне телевизионной пропаганды профессия шеф-повара сегодня в тренде.

И первая наша встреча с шеф-поваром Татьяной Орловой. Она принимала и угощала в Великом Новгороде Михаила Горбачева, Бориса Ельцина, а звезд эстрады - не сосчитать. Татьяна Григорьевна была последним шеф-поваром легендарного «Детинца». Сейчас она - шеф-повар ресторана «Дом Берга».

Читайте в рубрике «Интервью» материал Владислава Двоеглазова «Ресторанные хроники. Татьяна Орлова - экс-шеф-повар «Детинца».